No Carole, cada prato é uma obra autoral, uma combinação surpreendente de tradição e inovação.

Carole surgiu da paixão pela gastronomia e do desejo de oferecer um espaço onde cada refeição seja uma experiência única.
Inspirados pela riqueza dos sabores e pela busca por inovação, os nossos pratos exclusivos refletem o melhor dos ingredientes, preparados com a criatividade e o cuidado que só encontra aqui.
Um menu que celebra a essência da cozinha portuguesa e os sabores autênticos do Brasil, de forma a criar uma experiência gastronómica rica e diversificada. Dos clássicos petiscos e pratos tradicionais portugueses aos ícones brasileiros, como a feijoada brasileira e a picanha, cada criação combina tradição e inovação. Tudo é preparado com cuidado e criatividade, de modo a oferecer uma verdadeira homenagem às duas culturas culinárias.
No Carole, é recebido por uma atmosfera acolhedora e vibrante, onde cada detalhe reflete a harmonia entre tradição e inovação. O nosso espaço foi cuidadosamente projetado para ser mais do que um restaurante: é um ambiente onde os sabores únicos unem-se a experiências memoráveis. Aqui, cada momento é celebrado com criatividade e paixão pela arte da gastronomia.

Garanta a sua experiência no Carole com facilidade. Aguardamos com entusiasmo a oportunidade de recebê-lo e proporcionar-lhe momentos inesquecíveis.